Печь барбекю из кирпича
Широко известен тот факт, что пища, приготовленная на огне, полезнее той, которую подвергали тепловой обработке на сковороде или в микроволновой печи. Весь секрет кроется в том, что приготовление продуктов способом запекания на жаре от угля не выводит из них ценных и полезных веществ. Кроме того, при такой обработке из мяса удаляется лишний ненужный жир и оно становится более полезным для организма. Температура углей, на которых обычно запекают, не превышает 120 градусов, иначе блюдо будет жестким и сухим.
В США технология барбекю используется с 18 века. Ее по праву относят к традиционным особенностям американской кухни.
Барбекю из кирпича под ключ
С помощью гриль барбекю, купить которую можно у нас, допускается готовить множество продуктов, не ограничиваясь одним лишь только мясом. На решетках жарят хлеб, птицу, овощи, рыбу, даже готовят особенные десерты. Используя специальные маринады и соусы барбекю меню можно разнообразить очень широко.
Современное барбекю предусматривает наличие зон для хранения кухонной утвари, дров, угля. Также она должна иметь рабочее пространство для подготовки продуктов и размещения готовых блюд.
Барбекю печь может быть, как закрытого типа, так и открытого. Открытый вариант печи должен размещаться под навесом или быть защищен чехлом в тот период, когда печь долго не эксплуатируется. Открытые барбекю для дачи из камня – классический вариант для летней площадки ресторана с открытой кухней или загородного дома с беседкой во дворе. Такая печь позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи на огне и наслаждаться не только этим видом, но и ароматом, исходящим от блюд.
Печи барбекю от производителя
Представленная барбекю, цена на которую имеет хорошую скидку, изготовлена из огнеупорных материалов (бетона и кирпича), что обеспечивает в эксплуатации длительное воздействие высокой температуры без ущерба для конструкции. Столешницы и нижняя подушка барбекю печи покрыты плиткой с отличными огнеупорными свойствами. Поэтому на рабочей зоне можно смело размещать горячие тарелки и блюда с готовой пищей.
Механизм, на который устанавливается решетка, для более комфортного использования имеет регулировку. Также предусмотрена возможность монтажа в данную печь подъемного механизма для приготовления блюд на шампурах.
Отличным дополнением к данной печи барбекю, выполненным в одной стилевой направленности, станет бетонный цветник. В комплексе они создадут органичный ансамбль, который великолепно впишется в классический ландшафтный дизайн придомовой территории.
