Барбекю с казаном из кирпича
Современная технология барбекю, которая исторически насчитывает не одну сотню лет, заключается в использовании специальной печи, в которой размещается очаг, и решетки из металла. На решетку помещаются продукты, которые подлежат приготовлению. Для очага традиционно используют дрова или древесный уголь, производство которого началось еще на предприятии Генри Форда в далеком 1897 году.
Кулинарное развитие технология приготовления барбекю получила с появлением большого количества различных маринадов и соусов, назначением которых является усиление вкуса блюд и увеличение разнообразия барбекю меню. К тому же, кроме мяса на решетках стали готовить домашнюю птицу, дичь, рыбу, овощи и некоторые фрукты.
Садовая печь барбекю
Классическая печь барбекю для беседки имеет небольшой размер, оснащена топкой и дымоходом. Дизайнерские расширенные уличные печи барбекю имеют дополнительные ниши для хранения расходных материалов, большие столешницы для разделки мяса и подготовки других продуктов. Такие барбекю комплексы зачастую оснащаются казанами, мойками, жаровнями. Дополнительно в любую печь барбекю можно установить регулирующийся подъёмный механизм для жарки мяса на шампурах. Таким образом, Вы сможете предложить своим гостям не только барбекю меню, но и шашлык.
Печи барбекю от производителя
Представленная барбекю для дачи, купить в Москве которую можно у нас, может быть оснащена дополнительным функционалом, учитывая большую столешницу, которая имеет боковую стенку и защищена с краю. Конструкция данной печи позволяет устанавливать ее, как обособленно, так и в угол или под стенку беседки. В любом варианте подход к рабочим зонам конструкции будет удобным для повара и помощников.
Кроме этого, печь мангал барбекю имеет великолепную отделку, украшена дизайнерской лепниной. Столешницы и нижняя подушка печи покрыты орнаментом из огнеупорной плитки. В нижней части конструкции расположены две вместительные ниши в которых можно хранить древесный уголь, дрова, решетки, шампура, кухонную утварь, которая должна быть всегда под рукой.
Механизм для установки решетки имеет функцию регулировки. Это позволяет контролировать уровень прожарки пищи, поднимая или опуская решетку.
Основой барбекю, цена на которую сейчас со скидкой, является огнеупорный бетон и кирпич. Это обеспечивает комплексу для приготовления пищи на огне долгий срок службы, независимо от того, будет он стоять на улице или в закрытой беседке.
